Sous Chef

Pusat Hana Coffee · 📍 Ciputat, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Pusat Hana Coffee sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur,Memastikan standar kualitas makanan tinggi,Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia,Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur,Memastikan keamanan dan higienis dapur,Mengawasi pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef,Pendidikan formal di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional),Memahami dan dapat mengimplementasikan standar HACCP dan higienis dapur,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidanganKemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin timKemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar tinggiKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baruKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk memastakan keamanan dan higienis dapurKemampuan untuk mengawasi pemenuhan peraturan dan regulasi kesehatan makananKemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait