Deputy Head Chef

CV Wibawa Kencana · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Wibawa Kencana, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang membuat setiap hidangan menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan kondisi kerja yang baik. Jangan ragu untuk mengirimkan lamaran Anda jika Anda merasa cocok dengan posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam merencanakan menu harian, mingguan, dan bulanan.
  • Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.
  • Melakukan inspeksi kualitas pada semua hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas hidangan.
  • Melatih dan mengembangkan koki baru.
  • Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang cepat dan berubah.
  • Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkeamanan makananpelatihankebersihan dapurkomunikasikerja di bawah tekanankerja di lingkungan cepat berubah
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait