Italian Restaurant Manager - Bali (Canggu, Ubud, Denpasar & Surrounding Areas)

Bersiaplah untuk menjadi Restaurant Manager yang menginspirasi di sebuah restoran Italia yang bergengsi di Bali! Restoran kami di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung mencari seorang profesional yang penuh semangat untuk mengelola operasi harian, memastikan kualitas makanan dan layanan terbaik, dan menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Dengan pengalaman mengelola restoran Italia, Anda akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan operasional, mengelola tim, dan memastikan kepuasan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan yang mendukung pertumbuhan karir dan pengalaman kerja yang memuaskan di destinasi wisata internasional yang terkenal.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, perencanaan menu, dan pengelolaan tim.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang luar biasa dengan mengkoordinasikan dengan tim pelayanan dan dapur.
• Mengoptimalkan penjualan dan keuntungan dengan mengembangkan strategi pemasaran dan promosi.
• Memantau kualitas makanan dan layanan secara konsisten.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Melakukan perencanaan dan pengelolaan anggaran.
• Mengikuti tren dan regulasi industri makanan dan minuman.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran Italia atau restoran serupa.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang industri makanan dan minuman, termasuk tren dan regulasi.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan memimpin tim.
• Pengalaman dengan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan software manajemen inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman dengan manajemen keuangan dan anggaran.
• Bahasa Inggris dan Bahasa Italia adalah keuntungan tambahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait